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Votre baguette de pain à porter de main !


Avec cette recette maison, vous allez préparer du pain aussi bon que celui du boulanger en bas de chez vous !


Ingrédients

  • 500 g de farine type 55
  • 1 sachet de levure de boulangerie en granulés à temps de levée réduite
  • 1.5 verre d’eau chaude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélangez la farine, l’huile d’olive, le sachet de levure, le sel et ajoutez l’eau. Malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. La pâte ne doit pas coller à la paroi, rajoutez de la farine si elle colle, ou de l’eau si elle est trop sèche.
  3. Prenez un moule à cake et tapissez le de papier cuisson, mettez le pain, faites les croisillons avec un couteau pointu.
  4. Prenez un torchon propre, mouillez-le et mettez-le sur le pain.
  5. Attendez une heure que la pâte soit levée.
    Pendant ce temps-là, préchauffez le four à thermostat 7 ou à 220°C pendant 20 mn environ.
  6. Enfournez pendant 40 mn.

voila c’est prêt à être déguster