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Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes !


Temps de préparation: 

Temps de cuisson: 

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 belles cuisses de canard 8 pommes de terre 4 oignons De l ‘huile d ‘olive Un peu d ‘eau Du sel


Préparation:

Dans un plat allant au four, couper les oignons sur un filet d ‘ huile d ‘ olive.

Verser un peu d ‘ eau (1/2 verre d ‘ eau) puis disposer les cuisses de canard.

Peler et couper en morceaux les pommes de terre. Saupouder de gros sel.

Disposer les cuisses sur les oignons.

Enfourner pour 1h15 1h30 en baissant la température du four à 190°C.

Pendant la cuisson, arroser les cuisses de canard ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson.

Remettre un peu d’ eau si besoin.

Pour ma part, j ‘ ai diluer un peu de fond de champignons et de volaille dans de l ‘ eau , et arrosé les cuisses avec. Rajouter aussi des champignons