Vous souhaitez perdre du poids tout en mangeant un plat savoureux et riche en vitamine , cette recette minceur est la solution pour vous !


Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 3 blancs de poireau
  • 3 branches de céleri
  • 1/2 tête de fenouil
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de feuilles de persil plat
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1 L d’eau
  • Sel, poivre
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Rincez bien vos légumes et découpez les en cubes de même taille
  2. Faites suer les légumes dans une grande marmite avec l’huile d’olive pendant 5 minutes
  3. Couvrez avec de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes
  4. Faites cuire 20 minutes à feu moyen.
  5. Ajoutez le cumin et mixez votre soupe en conservant bien l’eau de cuisson qui contient des vitamines et minéraux
  6. Servez avec quelques graines de cumin

Bon appétit !