INGRÉDIENTS : 4 PERS.

600 g de filets de lieu noir
-4 tomates
-1 gros oignon
-huile d’olive
-vin blanc
-thym
-poivrons jaune et rouge
-sel, poivre


PRÉPARATION :

Préchauffez le four th.7 (200 °C).

Tranchez les tomates et les oignons pelés.

Ensuite, faites dorer les oignons à la poêle.

Mettez les filets de lieu noir dans un plat à gratin.

Arrosez-les d’huile d’olive.

Salez puis poivrez.

Après, versez dans l’assiette les tomates, les oignons, le vin blanc, les poivrons, le thym puis un filet d’huile d’olive.

Enfournez-les pendant 20 min.