Des pâtes saines, rapides et gourmandes ! Régalez-vous avec les spaghettis aux gambas, un plat inattendu et délicieux en bouche ! 


Ingrédients :

  • 400 g de spaghettis
  • 20 gambas
  • 30 g de céleri
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 échalote
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Curry
  • Piment d’Espelette
  • Roquette
  • Basilic
  • Persil

Les étapes :

  • Déposez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire.
  • Pendant ce temps, versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et déposez les gambas préalablement décortiquées sans les remuer. Faites chauffer à feu doux et assaisonnez de sel le curry et le céleri coupé très finement. Ajoutez une échalote émincée.
  • Montez la température de la cuisson et mélangez quelques secondes avant de verser la crème fraîche hors du feu.
  • Une fois vos pâtes al dente, égouttez-les et faites réduire la crème sur feu vif quelques secondes. La crème doit napper la cuillère. Ajoutez ensuite les pâtes et mélangez.
  • Hors du feu, saupoudrez de poivre et de piment d’Espelette. Déposez la roquette et le basilic, mélangez et servez !