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Recette : Les petits pains minute


Idéal pour un dimanche où la boulangerie est fermée, ou même pour un petit déjeuner ou brunch!

Nombre: 6 personnes (1 par personne)


Ingrédients:

  • 1 yaourt nature
  • 200gr de farine
  • 2 c.s d’huile neutre
  • 1 c.c de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • lait

Étapes:

– Préchauffez le four à 180°c
– Dans un saladier mélangez la farine, le sel et la levure. Faites un puit au centre puis ajoutez le yaourt et l’huile. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
– Avec la pâte confectionnez des boules. Posez-les sur une plaque et badigeonnez-les de lait.
– Enfournez pour 25min environ jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pains soient gonflés.
– Laissez refroidir avant de déguster.
A TABLE!
P.S: comme il s’agit d’une recette minute, la mie à l’intérieur du pain est pas aérienne comme dans la baguette. Mais se faire des toasts c’est juste ce qu’il faut. Je vais retenter une prochaine fois une autre recette et voir ce qui change… ou pas!