Gâteau cœur chaud au chocolat, super crémeux et délicieux

Le gâteau cœur chaud au chocolat est un gâteau vraiment fabuleux ! Moelleux et super crémeux à l’intérieur, le gâteau cœur chaud se prépare en quelques minutes sans farine et sans levure, il fond dans la bouche, est super gourmand, personne ne saura lui résister, essayez-le et vous allez adorer, c’est l’un de mes gâteaux préférés !

Comment faire un gâteau cœur chaud au chocolat

Ingrédients pour un moule de 20-22 cm :

  • 300 g de chocolat noir
  • 175 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 50 g de cacao amer en poudre
  • 4 œufs
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° C (Th 6).
  2. Faites fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
  4. Ajoutez le cacao amer en poudre, le chocolat noir et le beurre fondu, le sucre vanillé et travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  5. Versez la pâte à l’intérieur d’un moule tapissé de papier sulfurisé (ou beurré et fariné) et faites cuire pendant 25 minutes.
  6. Si vous le préférez un peu moins crémeux, laissez-le cuire pendant 30 minutes.
  7. Le gâteau cœur chaud au chocolat est prêt, transférez-le délicatement sur un plat de service et savourez-le bien chaud, il est tout simplement divin, dès que vous le coupez, vous verrez couler son cœur chaud au chocolat super crémeux !