Gâteau couronne au cacao recette rapide sans beurre ni huile

Gâteau couronne au cacao, idéal à tremper dans le lait, rapide à préparer, très moelleux et gourmand parfait pour le petit déjeuner.

Comment faire le gâteau couronne au cacao

Ingrédients :

  • 250 g de Farine T 45
  • 50 g de Cacao amer en poudre
  • 140 g de Sucre
  • 100 ml de Lait
  • 3 Œufs
  • 1 sachet de Levure chimique

Préparation :

  1. Mettez les œufs entiers dans un bol avec le sucre et fouettez-les pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
  2. Ajoutez le cacao et le lait en continuant à fouettez avec les fouets électriques.
  3. Ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez bien.
  4. Versez le mélange à l’intérieur d’un moule à couronne préalablement beurré et fariné.
  5. Nivelez bien la surface et enfournez au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant 30 minutes environ.
  6. Faites refroidir complètement gâteau couronne au cacao et saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez.

Conseils :

Avant de le sortir, faites toujours le test du cure-dent, s’il sort sec le gâteau est cuit.

Si vous voulez, avec la même dose, vous pouvez faire des muffins.

Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat noir à la pâte.

Vous pouvez saupoudrer avec du sucre glace.

Conservation :

Le gâteau couronne au cacao se conserve recouvert d’un film alimentaire pendant quelques jours.