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Gâteau façon tarte aux pommes

INGRÉDIENTS (6 PERS.)
50 g de beurre doux mou
25 g de beurre demi-sel mou
75 gr de sucre fin
100 gr de farine t45
2 œufs moyens
2 pommes bio
1/2 cac de levure chimique(3 g)
Le zeste d’un gros citron vert
1/2 cac d’arôme de citron en poudre
MATÉRIEL
Un saladier
Un fouet
Un moule à tarte à fond amovible
Un four traditionnel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180 degrés

Beurrez et farinez un moule avec un fond amovible
Travaillez le beurre avec le sucre et le zeste jusqu’à avoir une préparation crémeuse

Ajoutez les œufs et fouettez l’ensemble
Incorporez, l’arôme, la farine et la levure tamisées

Versez la préparation dans le moule en relevant la pâte sur les bords du moule

Disposez les lamelles de pommes sur toute surface de la pâte
Enfournez pendant 35 min où jusqu’à ce que le fond de tarte soit bien cuit
Laissez refroidir sur une grille avant de la démouler
Saupoudrez-la de sucre glace et dégustez accompagné d’un bon thé à la menthe

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