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Salade César: Préparation Rapide et Goût Incomparable…

Ingrédients
Laitue iceberg ou romaine
2 blancs de poulet
2 tranches de pain de mie
huile d’olive
Pour la préparation de la sauce César :

6 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 gousse d’ail hachée, sel et poivre
Préparation:
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Préparation :

Avant que vous ne servez votre repas (une heure ou plus), prenez tous les ingrédients de la sauce César et mélangez-les dans un grand bol. Puis mettez un film alimentaire dessus et laissez le tout reposer pendant une heure au réfrigérateur.
Prenez vos tranches de pain de mie et coupez-les en dés. Prenez les croûtons, mettez-les dans de l’huile d’olive pendant 2 minutes, enfin laissez reposer…
Faites cuire dans une poêle anti-adhésive et sans matière grasse, les 2 blancs de poulet déjà coupés en petit morceau. Faites-les dorer de chaque côté et laissez refroidir.
Coupez votre laitue en petits morceaux.
Somme tout dressez votre plat dans l’ordre suivant: Laitue iceberg ou romaine, poulet, croûtons et arrosez le tout avec la délicieuse sauce César.

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