Tarte au thon en feuilles de brick

INGRÉDIENTS :

Feuilles de brick 2
Thon à l’huile 90g
Fromage râpé 40g
Crème fraiche 1 CàS
Oeuf 1
Câpres 8
Sel, poivre
PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les feuilles de brick en 4 et chemisez des moules à muffins avec 2 épaisseurs (ou plus si les morceaux obtenus sont trop grands)

Mélangez le thon, l’œuf, la crème fraîche, le fromage râpé et les câpres. Salez et poivrez à votre goût.

Versez la préparation sur les feuilles de brick et enfournez 10 min