Tarte aux oignons

INGRÉDIENTS
– 1 rouleau de pâte brisée
– 1 kg d’oignons
– 20 cl de crème fraîche
– 2 œufs
– sel
– poivre
– lardons fumés
Préparation

Coupez les oignons déjà épluchés en rondelles.

Faites-les cuire dans du beurre chaud, sans qu’ils prennent la couleur dorée (pour le faire vous devez mettre vos oignons froids dans le beurre non encore fondu); Puis ajoutez les lardons, sel et poivre.

Mettez sur un plat à tarte votre pâte.

Dans un saladier, battez la crème fraîche , saler poivrer, puis ajouter les oignons cuits.

Dans un moule à tarte mettrez au four (thermostat 7/210°C), et faire cuire 30 min.

Servir chaud.