Tiramisu sans œufs au chocolat

Aujourd’hui, je vous propose la recette de tiramisu sans œufs au chocolat, plus légère mais toujours délicieuse et facile à préparer. La crème est faite avec du mascarpone et de la crème liquide sucrée, les biscuits à la cuillère sont trempés dans le café (comme d’habitude) et j’ai ajouté quelques pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.

Comment faire un tiramisu sans œufs au chocolat

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 300 g de crème liquide sucrée
  • Biscuits à la cuillère
  • Café
  • Cacao amer en poudre
  • Pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préparez quelques tasses de café et laissez-le refroidir.
  2. Dans un bol mettez le mascarpone et la crème liquide sucrée, fouettez les ingrédients au batteur électrique jusqu’à obtention d’une crème bien ferme.
  3. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café et faites une première couche de biscuits dans un plat à four.
  4. Recouvrez ensuite avec la moitié de la crème au mascarpone. Ajoutez quelques gouttes de chocolat.
  5. Faites une autre couche de biscuits trempés dans le café et terminez par une couche de crème au mascarpone.
  6. Saupoudrez de cacao amer en poudre.
  7. Placez le tiramisu sans œufs au réfrigérateur pendant au moins 2 /3 heures.