Tourte aux pommes de terre à la poêle, délicieuse et crémeuse

Aujourd’hui, je veux vous présenter la recette d’une savoureuse tourte aux pommes de terre à la poêle. C’est une tourte délicieuse et crémeuse au cheddar, vous verrez que tout le monde l’aimera.

Comment faire une tourte aux pommes de terre à la poêle

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre moyennes
  • 8 g de sel
  • Une cuillère à café de poivre noir
  • Une cuillère à café de piment en poudre
  • Une cuillère à café de thym
  • 40 g de cheddar râpé
  • 150 g de cheddar en tranches
  • 40 g de farine
  • 40 ml d’huile d’arachide

Préparation :

  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
  2. Les faire tremper dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure, les égoutter et les mettre dans un bol.
  3. Ajouter le sel, le poivre noir, le piment, le thym, le cheddar râpé, la farine et bien mélanger avec vos mains.
  4. Verser l’huile d’arachide dans une poêle et faire une première couche de pommes de terre.
  5. Couvrir d’une couche de cheddar en tranches et terminer par une autre couche de pommes de terre.
  6. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  7. Au bout de 10 minutes, retirer l’excès d’huile de la poêle et le verser dans un bol.
  8. À l’aide d’une assiette, retourner la tourte aux pommes de terre comme si c’était une omelette, la remettre dans la poêle et la laisser dorer encore 5 minutes de l’autre côté.
  9. Votre tourte aux pommes de terre à la poêle, délicieuse et crémeuse, est prête.

Bon appétit !